Commande Cissac/ Saint Dominique
Détail de l’offre des Domaines Louis Vialard. Les six vins dégustés le 10 Avril sont assortis d’une offre spéciale réservée aux membres de Ficobis. De l’ordre de 30% à 40% selon les vins !
Vialard/Cissac/St Dominique – Avril 2008
Dégustation exceptionnelle, ce Jeudi 10 Avril. Exceptionnelle dans son déroulé, par la présence d’Eric Hosteins, représentant des Domaines Louis Vialard. Exceptionnelle dans sa quantité, puisque nous avons eu la possibilité de déguster jusqu’à six flacons issus soit de la terre Bordelaise (Château Cissac), soit des Coteaux du Languedoc, à coté d’Aniane (Domaine et Chapelle Saint […]
Amérique du Sud – Mars 2008
Petit détour par l’Amérique du Sud Une région du Nouveau Monde qui défie nos vignobles français, au niveau des prix, bien sûr, mais aussi de la qualité. Cela demandait vérification. Et comparaison…
Vins de Madère – Janvier 2008
C’est un endroit qu’il a bien connu… A l’en croire, il y aurait passé quelques mois, uniquement mu par un désir incoercible de découvrir les secrets du vin de « Malvoisie »… On veut bien le croire, Mr Christophe…
Sancerre & Pouilly – Décembre 2007
Situé sur les bords de la Loire, le vignoble de Sancerre s’étend sur 2 500 hectares et 14 communes. Celui de Pouilly, qui tient son nom de la ville de Pouilly-sur-Loire , et essentiellement planté de cépage Chasselas, ne compte, lui, qu’une quarantaine d’hectares. Auxquels il faut ajouter les 1 200 hectares du Pouilly Fumé, […]
Sang des Cailloux – Novembre 2007
Sang des Cailloux…Un nom évocateur de sècheresse. Quelle erreur ! Il s’agit bien d’un grand et vif Vacqueyras, viril, complexe, et parfaitement rafraichissant. Et ce n’est pas Marie Carmen Benavides qui dira le contraire…
Val de Loire – Octobre 2007 – Rappel
Le prochain thème : Val de Loire Connus ou méconnus, ces appellations méritent toujours le détour. A découvrir ou re-découvrir jeudi 11 Octobre, chez nos amis d’Actis, aux mêmes coordonnées et horaire que d’habitude. « Lieu et Heure de Dégustation » Oenologiquement votre. Mr President
Thèmes des prochaines dégustations
Cher tous, Christophe, après cette remarquable dégustation alsacienne du 13 septembre, nous propose en avant première un détour par Vacqueras avec: Marie Carmen Benavides , responsable commerciale du » SANG DES CAILLOUX « .
Connaissiez-vous le « guinguet »
Ficobis, c’est pas de la culture à deux balles… Connaissiez-vous le « Guiguet« , ce cépage la région des bords de Marne (et aussi, paraît-il, de la Butte Montmartre), et qui a donné naissance aux fameuses « guinguettes » Deux théories s’affrontent…
Alsace – Septembre 2007
L’Alsace vue du Chateau d’Orschwihr… Et pour cause, tous les vins dégustés ce 13 septembre sont en provenance de cette magnifique maison (dixit Christophe). Et il n’a pas tort, comme nous avons pu en juger sur pièce…