Jeudi 13 Septembre 2007 Les Côtes du Rhône Sud Jeudi 12 Octobre 2006 Cépage Chenin Jeudi 2 Novembre 2006 Vinifications spéciales Jeudi 30 Novembre 2006 Saint-Joseph Jeudi 19 Janvier 2007 Saint-Estèphe Jeudi 14 Février 2007 La Cote Châlonnaise Jeudi 15 Mars 2007 Les Bandols Jeudi 2 Mai 2007 Vins à moins de 10 euros Jeudi […]
Le Thème : séance spéciale dégustation « à l’aveugle » Le principe : chacun apporte le flacon de son choix, une appellation qu’il affectionne, un nom à découvrir, un vin déjà dégusté, c’est totalement libre (éviter les mauvaises piquettes, c’est pas forcément drôle..) Ces bouteilles doivent être masquées. Christophe, ou moi, ou Thierry s’occuperont de […]
Une appellation petite en taille, mais grande en qualité. C’est par cette phrase choc, longuement murie, que notre oenologue préféré débuta son allocution. Une appellation, poursuivit-il, qui, à des prix bien inférieurs, peut se comparer aux plus grands Crus Bordelais… Le rapport qualité/prix, çà, c’est le truc de Ficobis…