Une appellation petite en taille, mais grande en qualité.
C’est par cette phrase choc, longuement murie, que notre oenologue préféré débuta son allocution.
Une appellation, poursuivit-il, qui, à des prix bien inférieurs, peut se comparer aux plus grands Crus Bordelais…
Le rapport qualité/prix, çà, c’est le truc de Ficobis…
Quelques autres éléments pour planter le décors
- Un cépage de référence : la Syrah
- Une origine celte : Cornas signifie « terre brûlée » dans la langue de nos ancêtres druidiques
- Une appellation d’un peu plus d’une centaine d’hectares, coincée entre Saint-Joseph, au nord, et Saint-Péray, au sud.
- Un sol granitique, tout en pente, de 130 m à 350 m d’altitude
Bon, on pourrait ajouter, comme ne s’en priva pas le Christophe, qu’il n’y a que 65 déclarants sur l’appellation, et que les meilleurs producteurs du coin sont, toujours selon Christophe:
- Clape
- Robert Michel
- Lallemand
- Stéphane Robert (Domaine du Tunnel)
- Verset
- Alain Voge
Mais laissons place à la dégustation, tout en rappelant les…
Les préférés du Club
- La Geynale
- Verset
Commentaires de dégustation
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Côtes du Rhône |
| Producteur : Jamet | |
| Année : 2004 | |
| Prix : 14 € | |
| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge rubis, nez complexe, sous bois et notes animales, stylé. Bouche velouté, harmonieux, très aromatique. Tout en longueur. | |
| Garde : 2009 /2011 | |
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Cornas |
| Producteur : Verset | |
| Année : 2004 | |
| Prix : 24 € | |
| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge grenat, nez puissant et élégant, très cassis et champignon sec. Bouche charnue, ample sans rudesse, harmonieux, vin d’une grande pureté et longueur aromatique. | |
| Garde : 2009 /2014 | |
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Cornas – Cuvée Renaissance |
| Producteur : Clape | |
| Année : 2004 | |
| Prix : 32 € | |
| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge grenat foncé, nez réservé sur fruits noirs et épices. Bouche charnue / corsée, encore verrouillée par la solidité des tanins, vin d’un bloc, avec un potentiel important, à ce jour corseté. | |
| Garde : 2012 /2018 | |
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Cornas |
| Producteur : Verset | |
| Année : 1999 | |
| Prix : hors vente |
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| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge grenat évoluée, nez puissant, complexe et élégant mariant les fruits cuits, le cuir et les épices. Bouche veloutée presque dentelle avec une rétro complète, un grand plaisir actuel. | |
| Garde : 2009 /2012 | |
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Cornas – La Geynale |
| Producteur : Robert Michel | |
| Année : 1999 | |
| Prix : hors vente |
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| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge grenat noir, nez expressif, complexe associant la mure, le cassis, le piment et le cuir (magnifique). Bouche corsée d’une densité rare, la matière des plus grands vins, très long. Une de mes plus grandes bouteilles… | |
| Garde : 2009 /2018 | |
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Cornas – La Geynale |
| Producteur : Robert Michel | |
| Année : 2006 | |
| Prix : 35 € | |
| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge grenat noir, nez expressif, complexe associant la mure, le cassis, le piment et le cuir (magnifique). Bouche corsée d’une densité rare, la matière des plus grands vins, très long. Une de mes plus grandes bouteilles… | |
| Garde : 2009 /2018 | |
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Cornas – Domaine Tunnel Prestige |
| Producteur : Stéphane Robert | |
| Année : 1998 | |
| Prix : hors vente |
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| Cépage(s) : Syrah | |
| Comments : Robe rouge grenat brune, nez expressif, complexe, associant la liqueur de mure, le poivre et le sous bois. Bouche veloutée harmonieuse, à point. Une grande longueur en bouche. | |
| Garde : 2009 /2011 | |
