Que du grandiose ! Les amateurs de Chardonnay n’ont rien trouvé à redire, car la montée en puissance, savamment dosée par notre oenologue formé, qui dit mieux, sur les bancs Bourguigons. Mercurey, Ladoit, Chablis, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, what else ?
« La Bourgogne et ses cinq vignobles », première page du long opus consacré aux Bourgognes Blancs par CL, fut vite oubliée lorsque l’on entra dans le vif du sujet. Le personnel féminin, nombreux (ou nombreuse ?), ne bouda pas son plaisir, attesté par de petits cris ou soupirs langoureux. Très excitant, reconnu de suite Henri, en se réservant un verre…
Plus sérieusement, si tous les vins dégustés furent exceptionnels, deux se distinguèrent en termes de rapport qualité/prix
- Mercurey – Domaine Du Meix-Foulot – 2011 – 14 € H.T (16,50 € TTC)
- Chablis 1er Cru Fourchaume – Gérard Duplessis – 2010 – 13.60 € H.T (16,27 € TTC)
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