Une reprise en fanfare…Fidèle à sa tradition, notre oenologue préféré avait bien fait les choses : pas moins d’une dizaine de dives bouteilles se sont succédées pour étonner et flatter nos papilles. Agés d’au moins dix ans (et plus), l’état de conservation de la plupart de ces flacons avait de quoi étonner : la démonstration que le temps n’agit pas à l’identique sur tous les corps célestes. Ce n’est pas les (jeunes) femmes de l’assistance, très largement majoritaires à cette séance, qui pourront me contredire…
Après une entrée en matière blanchâtre, et plus précisément muscadette, le bal commence
Commentaires de dégustation