C’est la même chose chaque année…
Les foires aux vins se multiplient un peu partout en France. Mettant en avant des prix particulièrement attractifs, notamment pour les grands crus classés, tout en nous noyant de références Bordelaises totalement inconnues au bataillon.
Les Foires sont-elles réellement de bonnes affaires ? Comment choisir ? Suivez le guide …
L’idée de ce thème choisi : décrypter et optimiser ses éventuels achats en grande surface lors des désormais célèbres Foires aux Vins annuelles.
Nous avons donc demandé à Christophe L. de nous préparer une sélection des meilleures affaires. Celui-ci a joué le jeu, ou presque… Les flacons qu’il nous a apportés ne sont pas en effet tous issus des grandes surfaces. Mais peuvent y figurer à l’occasion.
Il nous a, en tout cas, régalé, et donné quelques pistes pour se repérer dans la jungle des petits arrangements entre producteurs et distributeurs…
Quelques chiffres pour fixer les idées
- le prix moyen des 1 000 litres de Bordeaux : 500 € – A comparer au tarif des 0,75 l d’un Grand Cru Classé…
- 80% des vins vendus en grande surface le sont à moins de 8 €. Le fort des ventes se situe entre 4 et 6 €…
- il y a 6500 domaines dans le Bordelais, mais plus de 13 000 noms de Châteaux… De quoi y perdre son palais…
Il faut aussi savoir qu’à l’occasion des Foires aux Vins, producteurs et distributeurs font de réels efforts tarifaires. Les producteurs « bradent » leurs Grands Crus en contrepartie des volumes auxquels s’engagent les distributeurs sur leurs autres références. Et les distributeurs réduisent leurs marges pour attirer le chaland.
Bref, on peut y gagner, mais en ayant bien conscience que, parfois, les grandes bouteilles présentées ont déjà fait deux fois le tour du monde.
A bon entendeur…
Voici donc la sélection et les commentaires de notre oenologue en chef.
Auquels vous pouvez, et je vous y incite, ajouter vos propres impressions via l’option commentaire en fin d’article.
Commentaires de dégustation
| ______♦______ | |
| → Château Penin | |
| Appellation : Bordeaux Supérieur |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2006 | |
| Prix : 6,95 € | |
| Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon | |
| Garde : 2009 /2012 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe rubis foncé, nez présent et simple de fruits et notes végétales. Bouche souple, matière fine, un Bordeaux classique | |
| ______♦______ | |
| → Château Penin (Cuvée Prestige) | |
| Appellation : Bordeaux |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2006 | |
| Prix : 9,40 € | |
| Cépage(s) : Merlot | |
| Garde : 2009 /2012 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe grenat foncée, nez expressif et élégant de vanille, pain grillé et beurre. Bouche veloutée, tendue par une bonne structure sans dureté, vin opulent avec une belle retro- olfaction, long. | |
| ______♦______ | |
| → Château La Grolet | |
| Appellation : Bordeaux |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2005 | |
| Prix : 12 € | |
| Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon | |
| Garde : 2009 /2015 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe grenat foncé, nez typé de fruits noirs cuits, d’épices et de cacao. Vin charnu, gras et solide, très long en bouche. | |
| ______♦______ | |
| → Château La Prade | |
| Appellation : Bordeaux Côtes de Franc |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2006 | |
| Prix : 21 € | |
| Cépage(s) : Merlot | |
| Garde : 2011 /2018 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe grenat noir, nez puissant de fruits confits et de notes boisées. Bouche volumineuse d’attaque ronde et tendue par une structure tannique encore un peu sévère. Un vin corsé à garder. | |
| ______♦______ | |
| → Château Moulin du Cadet | |
| Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Classé |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2006 | |
| Prix : 30,10 € | |
| Cépage(s) : Merlot | |
| Garde : 2010 /2016 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe rouge rubis légèrement violacée, nez présent et complexe de cerise à l’au de vie, amende et sous bois. La bouche est veloutée, les tanins fins, vin d’une grande élégance. | |
| ______♦______ | |
| → Château Latour Carnet | |
| Appellation : Haut Médoc Grand Cru Classé |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2006 | |
| Prix : 31,50 € | |
| Cépage(s) : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc | |
| Garde : 2010 /2018 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe grenat noir, nez expressif, secondaires associant les fruits confits, cerises et mures aux notes épicées et grillées. Bouche charnelle de grande densité exprimant bien la complexité aromatique, Grande longueur. | |
| ______♦______ | |
| → Château Sociando Mallet | |
| Appellation : Haut Médoc |  |
| Producteur : n-c | |
| Année : 2003 | |
| Prix : 13,20 € | |
| Cépage(s) : Gamay | |
| Garde : 2010 /2016 | |
| Fiche Dégustation : | |
| Commentaires : Robe rouge grenat légèrement évoluée, nez présent évoquant le poivron le piment, les notes animales et le sous-bois. La bouche est charnue, avec une structure encore ferme. Rétro sur les épices . Grande longueur. | |
