La séance débuta tardivement, mais fut tout aussi bien remplie que les précédentes.

D’un Séguret blanc au bouquet final de l’attendu et espéré Condrieu, la montée en puissance fut progressive.

Doré Viognier, rond Saint-Joseph, puissant Chateauneuf…

• SÉGURET BLANC – CLOS DU JONCUAS

Année : 2005
Prix : 9,70 €
Commentaire : Robe jaune pale , arôme de fruits blancs , bouche fine et aromatique d’un bel équilibre, vin simple et pur pour poissons grillées et crustacées.
Garde : 2008/2010

• VIN DE PAYS en VIOGNIER – DOMAINE CHÈZE

Année : 2007
Prix : 14,80 €
Commentaire : Robe jaune or brillante, nez riche et pur d’une grande précision, abricot et pêche, la bouche est grasse, voluptueuse, onctueuse et très aromatique. Long en bouche. Un grand vin qui n’a rien à envier au grand voisin Condrieu. Pour ris de veau, cervelle, coquille Saint-Jacques …
Garde : 2008/2010

• SAINT JOSEPH BLANC – Domaine VILLARD

Année : 2005
Prix : 18,10 €
Commentaire : Robe jaune dorée, nez de fruits confits et de fruits secs ( amende, noisette). Bouche ronde, vin opulent harmonieux, d’une bonne longueur. Pour viande blanche et poisson crémé.
Garde : 2008/2010

• CHATEAUNEUF BOIRENARD

Année : 2004
Prix : 40,20 €
Commentaire : Robe jaune or, nez complexe stylé, d’une grande élégance (fenouil, noix fraiche miel … )
La bouche est puissante et grasse avec une retro-olfaction complète et puissante. Un vin rare et original. Pour langouste , homard , gambas flambées.
Garde : 2008/2015

• CONDRIEU – Domaine GANGLOFF

Année : 2003
Prix : 53,80 €
Commentaire : Robe or, nez d’une rare complexité associant les fleurs, le coing, l’ acacia et la cire. La bouche est grasse et profonde, d’une exceptionnelle classe et longueur . Un vin grandissim . Pour langoustine rotie, langouste au safran, cote de veau aux girolles.
Garde : 2008/2009