Une appellation petite en taille, mais grande en qualité. C’est par cette phrase choc, longuement murie, que notre oenologue préféré débuta son allocution. Une appellation, poursuivit-il, qui, à des prix bien inférieurs, peut se comparer aux plus grands Crus Bordelais… Le rapport qualité/prix, çà, c’est le truc de Ficobis…